1. Popis partnera
Studium na HLW
-
vzdělávání v mnoha všeobecně-vzdělávacích, odborně-praktických a ekonomických vyučovacích
předmětech - odborná zkouška z oboru kuchař – číšník na konci 4. ročníku
- maturitní zkouška na konci 5. ročníku
Tři samostatné oblasti hlubšího vzdělávání
a) mediální produkce
b) jazyk a komunikace
c) sociální služby
a) Mediální produkce
-
tvorba multimediálních obsahů dle kritérií projektového managementu
- krátké filmy
- fotoprojekty - tvorba webových stránek
- kontent management jako způsob prezentace, který odpovídá požadavkům trhu
- dynamické programování webových stránek pomocí aktuálních programovacích jazyků
b) Jazyk a komunikace
- posílená angličtina a francouzština pro oblast hotel a restaurace
- příprava na získání mezinárodně uznávaných certifikátů (FCE, DELF)
- bilingvální vyučování v posledním ročníku
c) Sociální služby
- nahlédnutí do rakouského systému sociálního zabezpečení
- zaměření se na vybrané problémy
- certifikáty: Babysitter-Ausweis (průkaz opatrovatelky dětí), Pflegefit (umět zaopatřit blízké)
- obory, praxe, projektové práce
- integrace projektového managementu a týmové spolupráce do každodenního života ve škole
Linky
![]() |
Präsentation HLW 10 | |
![]() |
HLW 10 beim Metelka Cup 2013 in Brünn |
Kuchař - číšník
- 1. – 4. ročník
- předběžné zkoušení ve 4. ročníku je předpokladem a součástí maturitní zkoušky
- povinná praxe mezi 3. a 4. ročníkem (12 týdnů)
-
příspěvek od studentů:
- nákup potravin: ročně 130 € - 200 € (dle ročníku)
- oblečení: cca. 130 € v 1. ročníku a 260 € v 2. ročníku
Závodní kuchyň
- vyučování ve 2. ročníku
- velká přestávka: zdravá svačina jako součást zdravého stravování
-
polední pauza:
- salátový bar (2,50 €)
- polévka (1,50 €)
- menu a salátový bar (4,20 €)
Akce a projekty
Akce
- kurzy lyžování a snowboardingu, letní sportovní týdny
- jazykové týdny / zimní škola v budově HLW 10
- catering
-
projekty
- 72 hodin bez kompromisu
- hospodářství a škola
- Juniorfirma
Další kvalifikace
- Kurz mladého someliéra
- ECDL (evropský řidičák na počítač)
- peer-mediace (certifikát, který vydává SSR – Stadtschulrat für Wien)
Podmínky přijetí
- úspěšné ukončení 8. ročníku základní školy
-
přijímací řízení je / není potřeba absolvovat, pokud žák přichází z:
- osmiletého gymnázia – NE
-
základní školy a získal
- hlubší všeobecné vzdělání – NE
- základní všeobecné vzdělání (z němčiny, angličtiny, matematiky) – ANO
-
základní školy s výkonnostními skupinami
- 2. výkonnostní skupina: známka Dobrý z němčiny, angličtiny, matematiky – ANO
- školy s vlastním organizačním statusem - ANO
HUM (odborná škola s humanitním zaměřením)
maturitní zkouška částečně nahrazuje získání výučního listu v oboru:
- hotelový asistent
- číšník
- kuchař
Studium na FS (odborné škole)
- tříleté
- odborná závěrečná zkouška
- povinná praxe mezi 2. a 3. ročníkem (8 týdnů)
- zprostředkování všeobecného i odborného vzdělání
- oblast hlubšího vzdělávání: management nemocnice
- příspěvek pro kuchyň v souladu s nařízením HLW
Podmínky přijetí
- úspěšné ukončení 8. ročníku základní školy
-
přijímací řízení je / není potřeba absolvovat, pokud žák přichází z:
- osmiletého gymnázia – NE
-
základní školy a získal
- hlubší všeobecné vzdělání – NE
- základní všeobecné vzdělání (z němčiny, angličtiny, matematiky) – ANO
-
základní školy s výkonnostními skupinami
- 3. výkonnostní skupina - ANO
- školy s vlastním organizačním statusem - ANO
2. Označení partnera a kontaktní údaje
HLW 10
Reumannplatz 3
A - 1100 Wien
telefon: +43 1 504 61 65
fax: +43 1 504 43 83
e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
web: www.hlw10.at
3. Kontaktní osoba, funkce
Prof. Mag. Heinrich Süßenbacher, ředitel