1. Popis partnera

Studium na HLW

  • vzdělávání v mnoha všeobecně-vzdělávacích, odborně-praktických a ekonomických vyučovacích
     předmětech
  • odborná zkouška z oboru kuchař – číšník na konci 4. ročníku
  • maturitní zkouška na konci 5. ročníku

Tři samostatné oblasti hlubšího vzdělávání

a)    mediální produkce
b)    jazyk a komunikace
c)    sociální služby

a) Mediální produkce

  • tvorba multimediálních obsahů dle kritérií projektového managementu
         - krátké filmy
         - fotoprojekty
  • tvorba webových stránek
  • kontent management jako způsob prezentace, který odpovídá požadavkům trhu
  • dynamické programování webových stránek pomocí aktuálních programovacích jazyků

b) Jazyk a komunikace

  • posílená angličtina a francouzština pro oblast hotel a restaurace
  • příprava na získání mezinárodně uznávaných certifikátů (FCE, DELF)
  • bilingvální vyučování v posledním ročníku

c) Sociální služby

  • nahlédnutí do rakouského systému sociálního zabezpečení
  • zaměření se na vybrané problémy
  • certifikáty: Babysitter-Ausweis (průkaz opatrovatelky dětí), Pflegefit (umět zaopatřit blízké)
  • obory, praxe, projektové práce
  • integrace projektového managementu a týmové spolupráce do každodenního života ve škole

Linky

  Präsentation HLW 10
fo   HLW 10 beim Metelka Cup 2013 in Brünn

Kuchař - číšník

  • 1. – 4. ročník
  • předběžné zkoušení ve 4. ročníku je předpokladem a součástí maturitní zkoušky
  • povinná praxe mezi 3. a 4. ročníkem (12 týdnů)
  • příspěvek od studentů:
           - nákup potravin: ročně 130 € - 200 € (dle ročníku)
           - oblečení: cca. 130 € v 1. ročníku a 260 € v 2. ročníku

Závodní kuchyň

  • vyučování ve 2. ročníku
  • velká přestávka: zdravá svačina jako součást zdravého stravování
  • polední pauza:
             - salátový bar (2,50 €)
             - polévka (1,50 €)
             - menu a salátový bar (4,20 €)

Akce a projekty

Akce

  • kurzy lyžování a snowboardingu, letní sportovní týdny
  • jazykové týdny / zimní škola v budově HLW 10
  • catering
  • projekty
             - 72 hodin bez kompromisu
             - hospodářství a škola
             - Juniorfirma

Další kvalifikace

  • Kurz mladého someliéra
  • ECDL (evropský řidičák na počítač)
  • peer-mediace (certifikát, který vydává SSR – Stadtschulrat für Wien)

Podmínky přijetí

  • úspěšné ukončení 8. ročníku základní školy
  • přijímací řízení je / není potřeba absolvovat, pokud žák přichází z:
    • osmiletého gymnázia – NE
    • základní školy a získal
      • hlubší všeobecné vzdělání – NE
      • základní všeobecné vzdělání (z němčiny, angličtiny, matematiky) – ANO
    • základní školy s výkonnostními skupinami
      • 2. výkonnostní skupina: známka Dobrý z němčiny, angličtiny, matematiky – ANO
    • školy s vlastním organizačním statusem - ANO

HUM (odborná škola s humanitním zaměřením)

maturitní zkouška částečně nahrazuje získání výučního listu v oboru:

  • hotelový asistent
  • číšník
  • kuchař

Studium na FS (odborné škole)

  • tříleté
  • odborná závěrečná zkouška
  • povinná praxe mezi 2. a 3. ročníkem (8 týdnů)
  • zprostředkování všeobecného i odborného vzdělání
  • oblast hlubšího vzdělávání: management nemocnice
  • příspěvek pro kuchyň v souladu s  nařízením HLW

Podmínky přijetí

  • úspěšné ukončení 8. ročníku základní školy
  • přijímací řízení je / není potřeba absolvovat, pokud žák přichází z:
    • osmiletého gymnázia – NE
    • základní školy a získal
      • hlubší všeobecné vzdělání – NE
      • základní všeobecné vzdělání (z němčiny, angličtiny, matematiky) – ANO
    • základní školy s výkonnostními skupinami
      • 3. výkonnostní skupina - ANO
    • školy s vlastním organizačním statusem - ANO

2. Označení partnera a kontaktní údaje

HLW 10
Reumannplatz 3
A - 1100 Wien

telefon: +43 1 504 61 65
fax: +43 1 504 43 83
e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
web: www.hlw10.at

3. Kontaktní osoba, funkce

Prof. Mag. Heinrich Süßenbacher, ředitel